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一昨年に続き栽培していた、打木源助大根を収穫しました。
でも、小さい！！！カブではないですよ（笑）
★★打木源助大根（うつぎげんすけだいこん）★★
宮重系源助総太と練馬系の打木在来種との自然交雑から選抜固定された。
長さ二十五センチ、太さ十センチ位のずんぐり型で首部は淡緑色。
ウィルスと硫黄病に抵抗性がある。収穫が遅れるとス入りするので注意。
主産地は石川県・北陸だそうです。
野口種苗ホームページより
前回は収穫遅れでスが入ってしまい失敗。
でもスの部分を取り除いて煮込めば、トロトロで非常に美味でした。
今回は45cmの深めのプランターで2本育てましたが、9号ポットの方が管理しやすいかも
しれません。
1月3日の収穫の様子はこちら。
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