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花蕾が大きくなってきたカリフラワーですが、そろそろ遮光します。
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白色種のカリフラワーの場合、花蕾に直射日光が当たると黄色くなってしまいます。
花蕾の直径が6~7cmほどに成長したときに、外葉で花蕾を包んで遮光することにより、
より美しい白色の花蕾が収穫できます。
もう1つは4~5cmぐらいですが、面倒くさいので一緒に遮光しました。
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