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本当に最近野菜が高いです。
初めて育てているリトルジェムロメインレタスです。
見た目は順調に育っているようです。
★★リトルジェムロメインレタス★★
キク科：原産地：地中海沿岸・西アジア
エーゲ海のコス島の原産で、コスレタスとも言われています。
20cmほどの長楕円形の葉が直立し、ゆるく結球します。
主な用途はサラダ用で、特にシーザーサラダによく利用されます。
サラダはもちろん、葉が肉厚なので炒め物にしてもシャキッとしてＧｏｏｄだそうです。
さらに、サンドイッチにもおすすめで、普通のレタスだとシナッなってしまうところも、
ロメインレタスだとパリパリした食感がそのまま味わえます。
また、結球するレタスに比べて、ビタミンＣ・β-カロチン・ポリフェノールなども多いそうです。
ウンチクはさておいて、もう収穫してよいものか？
全部収穫するか？、それとも外葉から少しずつ収穫していくか？思案中です。
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